½ Kg. de harina de garbanzos
200 grs. de calabaza
1 vaso de agua
5 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharada pequeñas de canela
1 huevo
¼ de limón congelado
Aceite de oliva
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En un cazo cocemos la calabaza troceada junto al azúcar.
Una vez cocida la trituramos y dejamos enfriar. |
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En una fuente honda lo mezclamos junto con la canela ,
el limón rayado, la harina de garbanzos, el huevo y un
chorrito de aceite de oliva. |
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Lo ponemos todo en un molde para el horno, y lo ponemos
a 180º C unos 15 minutos. |
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Preferiblemente comer un poco caliente, si se enfria
podemos calentarla en el microondas |
